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  • Estudos indicam que o uso diário de canela na quantidade de uma colher de chá, reduz significantemente o açúcar no sangue e melhora a taxa de colesterol.

  • Consuma diariamente uma mão cheia de oleaginosas (nozes, pecans, amêndoas, avelãs, castanhas de caju e do Brasil) e sementes (gergelim, girassol, abóbora).

  • Evite beber qualquer tipo de líquido meia hora antes e meia hora depois das refeições, evitando assim interferência no processo digestivo !

  • Para que o organismo absorva o ferro de alimentos com mais facilidade, recomenda-se o consumo simultâneo de nutrientes com vitamina C.

  • Experimente substituir o mel de abelhas pelo melado de cana de açúcar, que contém minerias essenciais ao organismo.

  • Alguns alimentos, como por exemplo o grapefruit, pode alterar a atuação de certos medicamentos, reduzindo sua eficácia.

  • As leguminosas devem ser salgadas somente no final do cozimento, porque o sal, assim como o vinagre, vinho e tomate, atrasam o processo de amolecimento.

  • O alho é um poderoso agente no controle da pressão arterial, no fortalecimento do sistema imunológico e no combate ao câncer.

  • Consuma 1 a 2 limões frescos por dia e observe seu alto teor de cura. Poderá ser usado em saladas, sucos, muesli e sopas.

  • Os efeitos da cúrcuma para a saúde são mágicos: auxilia na desintoxição do fígado, no equilíbrio dos níveis de colesterol e diabetes, além de ser eficaz no combate ao câncer.

  • Alimentos indicados para a beleza: muita água, gérmen de trigo e abacate!

  • Substitua uma sobremesa com açúcar por frutas secas, que contém minerais essenciais ao organismo.

  • Suco de couve e / ou de batata ajudam na cura da gastrite !

  • Para melhor absorção dos minerais das verduras verdes, coloque suco de limão fresco na hora de servir.

  • Uma alimentação saudável, com frutas, verduras e outros alimentos com fibras, é essencial para o bom funcionamento do intestino.

  • A sensação de saciedade manifesta-se mais ou menos 20 minutos após o consumo de alimentos. Mais um motivo para comer devagar e mastigar bem.

  • Antes de tomar medicamentos contra dor de cabeça etc, procure alguma alternativa natural. Tomando remédios, você estará resolvendo somente o sintoma e não a origem da dor.

  • Fazer três caminhadas de 40 minutos por semana pode melhorar a memória de pessoas com 55 anos ou mais e prevenir doencas neurológicas, afirmam pesquisadores americanos.

  • Amigas, previnam-se contra a cistite: mantenham a região dos rins e da bexiga sempre protegida da friagem e bebam bastante líquido ao longo do dia.

  • Uma alimentação saudável e equilibrada ajuda a prevenir os efeitos de distúrbios hormonais, tais como a menopausa e a TPM!

  • O licopeno é um nutriente importante no combate ao câncer e à osteoporose. Está presente principalmente no extrato, nos molhos e nas sopas de tomate !

  • Uma castanha do Brasil por dia supre o nível de selênio, mineral importante para combater os radicais livres no corpo humano.

  • Dê preferência a verduras, legumes e frutas frescas; evite comprar enlatados e alimentos em vidros.

  • O abacate é uma fruta cheia de vitamina E, boas gorduras e muitas proteínas, proporcionando inúmeras benefícios à saúde: ajuda até a reduzir o colesterol.

 

Conceito nutrisurya

A idéia de descobrir um estilo de vida mais saudável também através da alimentação surgiu na minha vida há mais ou menos 30 anos. Herdei da família o prazer de comer, de ‘estar junto’ em volta de uma mesa, como uma troca de energia e um ato de amor. Assim passei esses anos todos aprendendo, pesquisando, criando e fazendo da minha cozinha um laboratório de experimentos gastronômicos.

Viajei pelo mundo da alimentação ayurvédica, terapia alimentar chinesa, estudos sobre os 5 elementos na alimentação equilibrada, culinária indiana, dieta macrobiótica, além de ter participado de inúmeros cursos de culinária na Alemanha, Áustria, Suiça, Brasil, Vietnam, França e Tailândia.

Até que no final de 2010 nasceu nutrisurya: nutri de nutrição e surya, que em sânscrito significa o Sol, adorado nos Vedas, as Escrituras Sagradas da Índia, com a missão de transmitir a você uma forma de alimentação saudável e, ao mesmo tempo, saborosa. Oferecer um verdadeiro plano de saúde prazeiroso através da escolha consciente de alimentos, garantindo um envelhecimento com qualidade de vida.

O aumento da doenças cardiovasculares, diabetes, reumatismos, como também a obesidade infantil nos países industrializados é assustador. Optando por produtos regionais e sazonais, você estará contribuindo para um mundo melhor, cuidando do nosso planeta, além de oferecer ao seu organismo nutrientes saudáveis.

Angela Cristina Hering

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TEMPORADA nutrisurya 2015

11 a 27 de março de 2015

  • PALESTRAS SOBRE ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE
  • WORKSHOPS COZINHANDO EM VOLTA DO FOGÃO
  • TREINAMENTO DE AJUDANTES DOMÉSTICAS

contato: angela@nutrisurya.com